La carte Rialto

LA CARTE

Insalate

CARPACCIO DI MANZO (supplément Burrata 4€) 14,00€

Fines tranches de boeuf, pesto, copeaux de Grana Padano Accompagné de salade et pizzella
INSALATA VERDURA 14,20€

Salade verte, courgettes, aubergines, Artichaut à la romaine, tomates cerises, olives noires, billes de mozzarella, gnocchetti frits, sauce italienne
LA BURRATA (supplément pizzella 3,50€) 15,00€

Tomates anciennes, Burrata, huile d’olive, pesto
INSALATA CÉSAR DI POLLO 14,00€

Salade romaine, poulet pané, copeaux de Grana Padano, croûtons, tomates cerises, sauce césar (contient de l’anchois)
INSALATA CÉSAR DI GAMBERETTI 15,00€

Salade romaine, crevettes persillées, copeaux de Grana Padano, croûtons, tomates cerises, sauce césar (contient de l’anchois)
TRIO DE CROSTINI DI SALUMI 15,90€

Salade verte, tranches de pain grillé, tomates fraîches, Stracciatella, jambon cru, Mortadella, jambon blanc truffé
PLANCHA DE CHARCUTERIE (supplément Burrata 4€) 19,00€

Charcuterie italienne, salade verte, pizzella

PASTA

GNOCCHI BURRATA 15,00€

Sauce tomate
MEZZI RIGATONI AI GAMBERETTI 16,00€

Crevettes, persillade, tomates cerises, vin blanc (contient de l'alcool)
MEZZI RIGATONI AL TARTUFO 16,50€

Sauce crème truffée, jambon blanc truffé
LINGUINE AL PESTO 15,00€

Sauce pesto maison, tomates cerises, Stracciatella, pignons de pin
RAVIOLI FARCIS RICOTTA ÉPINARD 14,50€

Sauce crème, ail, basilic, Grana padano

Pâtes aux truffes

ESCALOPE MILANAISE 22,00€

Escalope de veau panée. Un accompagnement au choix
ESCALOPE VALDOSTANA 24,50€

Escalope de veau panée, sauce tomate, jambon blanc, le tout gratiné à la fior di latte Servie avec un seul accompagnement au choix
POLPETTE DE NANA Come la nonna ! 16,00€

Boulettes de viande maison, sauce tomate, Accompagnées de linguine
TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE 17,00€

Tartare coupé au couteaux (jambon cru, pesto, tomates séchées, pignons de pin, citron), frites et salade verte
Accompagnements au choix

Salade, frites, Pasta al pomodoro
Supplément garniture 3,00€

PizzE

MOZZARELLA 12,00€

Base tomate, olives, fior di latte
ROMANA 12,50€

Base tomate, jambon, fior di latte
RENATA 13,00€

Base tomate, jambon, champignons, fior di latte
4 FORMAGGI 13,50€

Base tomate, gorgonzola, Taleggio, Grana padano, fior di latte
PICCANTELLA 14,00€

Base tomate, jambon, champignons, spianata piccante, fior di latte
SPECIALE PIZZAIOLO 13,50€

Base tomate, jambon, champignons, oeuf, fior di latte
SICILIANA 13,50€

Base tomate, anchois, olives Taggiasche, fior di latte
GORGONZOLA 14,00€

Base crème, Gorgonzola, jambon blanc, fior di latte
VEGETARIANA 14,00€

Base tomate, courgettes, poivrons grillés, aubergines, champignons, fior di latte
CAPRA E MIELE 13,50€

Base crème, chèvre, origan, miel, fior di latte
TONNO 15,00€

Base tomate, thon, oeuf, persillade, oignons rouges, olives Taggiasche, fior di latte
RIALTO 15,00€

Base tomate, fior di latte, après cuisson : tomates cerises,  roquette, billes de mozzarella, copeaux de Grana Padano, jambon cru
MORTADELLA 16,00€

Base crème, fior di latte, après cuisson : Mortadella pistachée, Stracciatella, éclats de pistache
BURRATA AL TARTUFO 16,50€

Base crème, fior di latte après cuisson: Burrata,  jambon blanc à la truffe, copeaux de Grana Padano
CALZONE SAN MARCELLINO 14,00€

Base crème, Saint-Marcellin, fior di latte, après cuisson : jambon cru et salade

Pizza Rialto

DOLCI

Glaces

Menu

Menu Bambino (-10ans) 11,00€

Capri sun OU sirop OU coca au verre + Pizza (romana, renata, mozzarella) OU Mezzi rigatoni al pomodoro + glace 2 boules au choix OU mousse al ciocolato

CARTE DES VINS

ViNS ROUGES

AOC Saint Joseph - « Les Lauves » - Domaine Colombo 46,00€

Rhône Cépages : Syrah - Vin puissant et aromatique Notes de fruit rouge mûr, de violette et de poivre
AOP Côtes du Rhône - « Belleruche » Michel Chapoutier (France) 75cl 25,00€

Rhône Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache Notes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices (réglisse, poivre gris) Vin avec une belle structure avec des tanins fermes et soyeux
AOP Pic Saint Loup - Exception - Les déesses muettes 28,50€

Languedoc-Roussillon Cépages : Syrah, Grenache Notes de fruits rouges mûrs Vin tout en finesse et en rondeur avec des tanins soyeux.
DOC Amabile Lambrusco di Sorbara - Cavicchioli 18,50€

Emilia Romagna Cépage : Lambrusco di Sorbara - Vin rouge pétillant doux et harmonieux Notes de raisin fraîchement cueilli
IGT Salento - « Pilùna » - Castello Monaci 28,00€

Pouilles Cépage : Primitivo - Vin chaleureux et enveloppant Notes de fruit rouge mûr, de griotte, d’épice et de vanille
DOC Nero d’Avola Sicilia Bio - « Alto Reale » - Rapitalà 25,00€

Sicile Cépage : Nero d’Avola - Vin doux avec de légères notes de fruits Notes de fruit rouge, de cerise, de prune et de vanille
DOC Montepulciano d’Abruzzo - « Tralcetto » - Cantina Zaccagnini 25,00€

Abruzzes Cépage : Montepulciano d’Abruzzo - Vin bien équilibré aux qualités tanniques et savantes et au bois d'affinage Notes de confiture de petits fruits rouges, d’amande amère et d'épice

ViNS ROSÉS

IGP Alpes de haute Provence - « Jas des vignes» - Ravoire et fils 24,00€

PROVENCE Cépages : Grenache, Syrah - Vin frais, floral et long en bouche Notes d’agrume, de fraise et de fruit exotique
AOP Côtes de Provence - « Symphonie » - Maison Sainte Marguerite 31,00€

Provence Cépage : Grenache, Cinsault, Rolle - Vin frais, élégant et fruité Notes d’agrume, de pêche blanche et de reine claude
DOC Bardolino Chiaretto - « Infinito » - Santi 28,00€

Veneto Cépages : Corvina, Rondinella - Vin frais et fruité Notes de griotte, de framboise et de groseille

ViNS BLANCS

IGP Côtes de Gascogne - XVIII Saint-Luc - Plaimont(France) 75cl 21,00€

SUD OUEST Moelleux Cépages : Gros Manseng, Colombard Notes d’agrume, fruit exotique, miel Verre 12cl : 4,50€
AOP Saint-Véran - « Les sables » - Gaël Martin 28,00€

Bourgogne Cépages : Chardonnay - Vin avec une belle fraicheur Notes de pomme mûre, de poire relevée d'agréable note florale et musquée
DOC Pinot Grigio delle Venezie - Bolla 24,00€

Veneto Cépage : Pinot Grigio - Vin avec structure imposante, fraîche, avec une finale ronde et persistante Notes florale, d’arôme de fruit mûr et de poire
IGT Terre Siciliane chardonnay Bio - #BIO 21,00€

Sicilia Cépage : Chardonnay - Vin élégant avec une excellente persistance et une acidité élégante Notes de fruit exotique, de pêche, de melon et des notes florales qui rappellent la fleur d’oranger
DOC Prosecco Extra dry - Bolla 25,00€

Cépage : Glera Notes de fruit confit
DOCG Moscato d’Asti - « Le Filiere » - Vallebelbo 24,00€

Cépages : Moscato - Vin doux, frais et fruité, légèrement perlant en final Notes de fleurs blanches

ViNS POTS OU VERRES

AOP Côtes du Rhône - Cellier des chartreux n°7 (Rouge-France)

23cl : 5,80€ - 46cl : 11,00€ - verre 12cl :4,00€
AOP Chardonnay - Quintessence (Blanc-France)

23cl : 5,80€- 46cl : 11,00€ - verre 12cl 4,00€
IGP Méditerrannées - Château du Rouët - "Teres antique" (Rosé-France)

23cl : 5,80€ - 46cl : 11,00€ - verre 12cl : 4,00€

Cocktails

CAMPARI SPRITZ 9,00€

Campari, eau gazeuse prosecco
SPRITZ 9,00€

Apérol, eau gazeuse prosecco
PASSIONE SPRITZ 9,50€

Aperol, purée de passion, sirop de vanille, jus de maracuja, Prosecco
LAMPONE SPRITZ 9,50€

Liqueur de framboise, eau gazeuse, sirop de grenadine, Prosecco
HUGO SPRITZ 9,50€

iqueur de sureau, prosecco, eau gazeuze, menthe fraiche, citron
LIMONCELLO SPRITZ 9,50€

Limoncello, prosecco, eau gazeuze, jus de citron
MOJITO 9,00€

Cassonade, citron vert, menthe fraîche, rhum, eau gazeuze
MOJITO DU MOMENT 9,50€

Purée de fruit au choix
AMERICANO 7,00€

Campari, martini rouge, eau gazeuze
NEGRONI SBAGLIATO 7,00€

Martini rouge, campari, gin, prosecco
TANQUERAY LONDON DRY 8,00€

Gin sec et frais Aromates : Coriandre, Genièvre de Toscane et plus de 100 herbes
MALFY LIMONE 9,00€

À base de citrons cultivés et mûris sous le soleil d’Amalfi Aromates : Écorces d’agrumes piquants sur un fond de baie de genièvre et de plantes
MUMA 9,00€

À base d’eau de mer des Pouilles Aromates : Lavande, agrumes, bois, cannelle et de genièvre, avec un côté balsamique
BOMBAY SAPPHIRE BRAMBLE 9,00€

Gin fruité et délicat Aromates : Mûres et framboises
CEDER’S sans alcool

Gin sans alcool rafraîchissant et doux Aromates : 8 plantes choisies dans les montagnes de Cederberg en Afrique du Sud dont la baie de genièvre
Supplément Schweppes tonic 3,00€
Supplément Fever Tree Ginger Beer 3,00€

Apéritifs

Pastis, Ricard (2cl) 4,00€
Martini rouge ou blanc (4cl) 4,00€
Campari (4cl) 4,00€
Marsala oeuf ou amande (4cl) 4,00€
Kir vin blanc 4,00€

Mur, pêche, cassis, framboise, violette
Coupe de prosecco 6,00€
Wisky JB ou William Lawson's 5,00€
Aberlour 10 ans (4cl) 7,50€
Jack Daniels (4cl) 6,00€
Vodka Grey Goose 7,50€
Supplément soda 2,00€

Boissons froides

Coca Cola (33cl) 3,90€
Coca Cola zéro (33cl) 3,90€
Fuze tea pêche (25cl) 3,90€
Diabolo sirop 4,00€
Jus de fruits artisanaux ZUEGG (20cl) 4,00€

Ananas, abricot, tomate, pomme
Sirop à l'eau 2,00€

Fraise, grenadine, pêche, fruits de la passion, menthe, citron, orgeat
Limonade artisanale Tomarchio 🇮🇹 27,50cl 4,50€

Citron d'Amalfi, Orange sanguine

Eaux

Perrier 33cl 3,50€
San Bernardo minérale 75cl 4,90€
San Bernardo gazeuze 75cl 4,90€

Bières

Digestifs

Boissons chaudes

Café Lavazza gold 2,00€
Décaféiné Lavazza 2,10€
Cappuccino 3,50€
Thé ou Infusion 3,00€

Mocktails (Sans alcool)

Crodino 5,50€

Aperitivo italien à l'orange et légèrement amer
ESOTICA 7,50€

Jus de Maracuja, sirop de vanille, sirop de grenadine, purée de passion
Virgin Mojito 7,00€

Vous pouvez également commander à emporter au
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Restaurant Pizzeria Le Rialto

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